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蜜汁红烧鲭鱼——口感鲜嫩防止血管硬化
2022-08-18

鱼肉大家都爱吃,而且鱼肉的类型也是有很多的种类的,我们可以根据自己的需要选择不同种类的鱼。大家吃过鲭鱼吗,它的营养而且还可以有防止动脉丰富硬化的作用,平时的话应该如何烹饪呢,下面小编就教给大家蜜汁红烧鲭鱼的做法。

蜜汁红烧鲭鱼

材料:鲭鱼,盐,葱花,胡椒粉,老抽,料酒,生抽,蜜。

做法:

1.切断,不切也行,其实两段就可以本来要做茄汁鲭鱼的,看了看可能不好吃,结果切成三段了

2.洗干净以后放入盐腌制二十分钟,然后起锅以后熟油洗净放盐腌制20分钟,起锅熟油放入适量的葱花和胡椒粉,开始炸鱼,等鱼炸的金黄就可以捞出来了。

3.然后放入一些老抽煸炒,然后放入生抽和料酒提味,倒入煎好的鱼开始炖。

4.差不多的时候哩,再倒入剩下的葱花丝,倒入少许蜜,稍后出锅。

蜜汁红烧鲭鱼口感好,而且还可以促进食欲,让你的胃得到满足,鲭鱼本来的营养价值就是比较丰富的,而且鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化,防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。一般体质平和和体质比较虚弱的人适合食用。不过对于气郁体质、湿热体质、痰湿体质的人不适宜食用。常吃这样的鱼可以补充人体所需的脂肪,蛋白质和氨基酸等物质,而且很容易消化和吸收,对于提高人体体质有一定的好处,大家可以放心选择。

关于蜜汁红烧鲭鱼的做法,大家都学会了吧,其实方法很简单,而且还可以补充营养,对于保持健康有很好的帮助,这样的鱼肉可以促进食欲,好消化,适合很多人群食用,可以有效的预防心脑血管疾病,对于中老年人比较适合。

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